完熟オリーブの塩漬け

先月収穫した残りのオリーブが完熟（しすぎたかも？）したので、塩漬けにしました。
で、ちょびっとだけメープルシロップにも漬けてみました。食べたコトないですが美味しいらしいのですよ(^^)
パンを焼く時に入れたらどうかなーなんて想像してるのだけど。。。。

ローズマリーのクリスマスツリー

うちの何年も前からあるローズマリーは世の中のとちょっと違うなぁーって思っていたら、ローズマリーには立性と匍匐（ほふく）性種の2タイプあるのだと最近知りました。
で、うちのは匍匐性種で這うタイプ。
コレはコレでイイのだけど、高さのある立性が欲しいと探して仲間入りしたのがコレ、ツリー型☆へへへ〜(^^)

で、飾り付けをして〜
嬉しいな♪ メリークリスマス(^^♪

オリーブの渋抜き

今年は双子が多かったよ。

今年は豊作です(^^)
去年は干しオリーブにしたのですが、今年は量が多いので塩漬けにすることにしました。
オリーブの木が2本あるので
1本は緑オリーブのうちに重層で渋抜きして塩漬け。
もう1本は完熟させてそのまま塩漬けにしようかと。まだしばらくオリーブの実がなっているのを見ていたいしね^^;

緑オリーブを重層で渋抜き開始です。わくわく。

悲哀シンス。

今朝、庭の植木鉢に見慣れない色が、、、ピンク？
・・・よーく見てみたら
ヒヤシンスちゃん。

花言葉は「悲しみを超えた愛」
ヒヤシンス - Wikipedia

遠方の兄が母にとクリスマスの誕生日に贈ってくれた球根を植えっ放しにしたもの。
あの年は上手に咲かせられなかったのに。
天国の母みてるかなぁ〜

クルクル

クルクルが咲いています。
本当の名前がわからないからクルクルなんだけど(^^;

閉じている姿もカワイイ(^^)

陽があたると開いて、夕方には渦巻き状にクルクルと閉じてしまいます。
この時期の庭に陽が射すのは遅いから、ちょっとお寝坊さん。
何年か前にカワイイので苗を購入して宿根草なので毎年、顔を見せてくれるの。
早く名前を聞いてあげなきゃね(^^;